【美食ツアー海外】フランス　ブルターニュ料理研修旅行１

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2026年1月21日

2025年の9月にフランスのブルターニュ地方のサンマロに行きました。
フランス北西部に位置するエリアです。

とある学校の料理研修で、「食文化を体験する」というのが目的でしたので、フランスの飲食にまつわる場所を中心に色々とめぐりました。

生徒さん達は現地のレストランや果樹園で熱心にフランスの方々の仕事ぶりを観たり、詳しい内容を聞いたりして大変勉強になったようでした。

ブブロン オン オージュ村

シャルルドゴール空港到着後、まずは「フランスで最も美しい村」の一つである

「ブブロン オン オージュ村」

へ行きました。

↑シャルルドゴール空港。どことなくフランスの雰囲気です。

ブブロン オン オージュ村で早速写真撮影。

ここは絵本のような世界観で、とても愛らしく美しい村です。

みんなで記念撮影！

みんなテンション高く、楽しそうです。

早速フランスのガレット

本場フランスのガレットを頂きました。

お店もオシャレで雰囲気がいいです。

生ハムのガレット。

ジャガイモも入っていて大変美味しかったです。

生ハムの味わいが日本と違いますし、そば粉を使ったガレットは香りもよく、生地そのものが素朴で美味しいです。

サンマロに到着

お腹一杯になった後はサンマロに行きました。

城壁に囲まれた美しい街です。

まずは城壁の外を楽しみます。

城壁の上から見た街並み↓

町全体が非常に美しいです。

Wikipediaによりますと

昔海賊が住んでいたそうです。

綺麗な海岸が広がる海沿いの町です。

いよいよ城壁の中へ！

いよいよサンマロの城壁をくぐって城壁の中に入ります。

城壁の中もにぎやかです。

歴史を感じる町です。

銅像などもあり、芸術性も高い町だと感じました。

城壁の中は結構広いです。

普通に住んでいる方々もおられます。

サン・マロには約50,000人の住人がいるそうです。

レストランやお土産やも多数

お菓子屋さんも多数。

パティシエ希望の人や、お菓子好きの方にはたまらないでしょう。

パンや洋菓子が並びます。全部美味しそうで、全部食べてみたかったです。

和気あいあいと旅は続きます。

ホテルからも海が見えて最高

生徒さんのホテルも海沿いのホテルをとりました。

部屋から海が見えると喜んでくださいました☺

フランスの朝食。
やっぱりオレンジジュースとパンです。

フランスは基本的にパンと飲み物だけの朝食が多く、これも良い体験となったと思います。

感想

フランスの街並みは美しいので、写真を見るだけでも感動しますよね。

特に「ブブロン オン オージュ村」と「サンマロ」はおすすめです。

フランス料理研修旅行のレポート、続きます！

やはり実際に行ってみて、体験してみて、自分で味わってみるのは、動画を見ているだけとは全く違います。

感動のレベルが違う、というのは断言できます。

フランスは食べ物も美味しいので、一度はフランスに行く価値がありますよ！

フランス旅行に興味が湧いた方、下記のHPからお気軽にご連絡ください。

：：：：：：：：：：：：：：：：

チームトラベルクラモト
TEAM TRAVEL KURAMOTO
https://www.team-travel.co.jp/

【国内旅行】日本三大花火大会の一つ【新潟　長岡大花火】へ行きました

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2026年1月10日

2025年8月2日・3日の2日間、新潟の友人に日本三大花火の一つ【長岡大花火】にご招待いただきましたので、レポートさせていただきます。

季節外れとなって恐縮ですが、今年の8月、是非皆さんをお連れしたい場所です！

まずは新潟へ

シウマイ弁当を食べながら、新潟へ向かいました。
ワクワクです。

山形新幹線の新型車両であるE8系新幹線「つばさ」（紺色にオレンジのラインの車体です）。

つばさの前にいるのが東北新幹線（E5系またはH5系）で、連結している様子が撮れました。

長岡大花火の日は新潟駅も賑わっておりました。

長岡大花火（長岡まつり大花火大会）とは

長岡大花火（長岡まつり大花火大会）は、新潟県長岡市で毎年8月2日・3日に開催される、日本を代表する大規模花火大会です。

日本三大花火の一つに数えられ、圧倒的なスケールと深い意味を併せ持つ花火大会として、全国から多くの人々を惹きつけています。

この大会の大きな特徴は、華やかさだけでなく、戦争や震災からの復興、そして慰霊と平和への祈りが花火一発一発に込められている点にあります。

歴史と込められた想い

長岡大花火の原点は、1945年8月1日の長岡空襲にあります。
戦災で亡くなった人々を悼み、荒廃した街から再び立ち上がる願いを込めて始まった復興行事が、現在の花火大会へと受け継がれてきました。

毎年、空襲が始まった時刻に合わせて、白一色の花火が夜空に打ち上げられ、寺院の鐘の音とともに静かに犠牲者を追悼する時間が設けられています。

また、中越大震災からの復興を願って誕生した演目もあり、この大会は「復興」と「平和」を象徴する存在として、今も大切に守られています。

花火のスケールが凄い

何といっても信濃川という広大な舞台を生かし、左右いっぱいに展開する花火は、視界に収まりきらないほどの横方向の迫力があります。
このスケール感は、他の花火大会ではなかなか味わえない特別な体験です。

特に直径およそ650メートルにも広がる正三尺玉は圧巻。
夜空いっぱいに咲く巨大な一輪の光は、言葉を失うほどの迫力を放ちます。

さらに、「復興祈願花火フェニックス」は、信濃川の横幅を生かした約2キロにも及ぶ超ワイド演出が特徴です。
黄金色の光が連なり、不死鳥が羽ばたくように夜空を舞う光景は、長岡の花火を代表する名場面として高い人気を誇ります。

実際、フェニックス花火は迫力がありました。
一生忘れられないと思います。

このスケールの花火の数が2時間続きました。
これでもビルで花火が半分ほど隠れています。凄い！

飲食をしながら観られる席だったので、大変楽でしたし、楽しかったです。

訪れる際のポイント

会場は信濃川の広大な河川敷で、川の両岸が観覧エリアとなる非常にスケールの大きな会場構成ですが、大会当日は大変な混雑が予想されるため、観覧はすべて事前予約制の有料席となっています。

チケットが無いと会場には入れないので鑑賞するためには、早めのチケット確保が重要です。

詳しくは公式webサイトをご覧ください↓

長岡駅から会場までは徒歩で約30分ほど。

当日は臨時列車の運行や交通規制が行われるため、時間に余裕を持った移動計画を立てることをおすすめします。

瓢湖にも足をのばす

翌日白鳥渡来地として有名な「瓢湖（ひょうこ）」にも行ってみました。
白鳥は冬に渡来する鳥。私は8月にいったため、まだ白鳥はいませんでしたが、湖が美しくて癒されました。

他の鳥はいました！可愛かったです。

1杯100円の地酒発見！

新潟駅では新潟の地酒が100種類、お猪口（おちょこ）一杯百円で飲めるお店を発見しました。

「ぽんしゅ館 新潟驛店」の唎酒番所（ききざけばんしょ）です。500円でコイン5枚とお猪口をもらい、約100種類ある新潟の地酒を好きなだけ試飲できます。

これは面白かったです。「色々ちょこっとずつ飲んでみたい」「試飲してから買いたい」という願いをバッチリ叶えてくれました。

私も5種類飲んでみました。

こんな感じで地酒が並んでおり、コインを入れるとおちょこ一杯分お酒が出てきます。

分かりやすくてイイです。

こちらは気に入ったお酒の一つ。越乃寒梅Lagoon。

感想

【長岡大花火】は、音楽と完全にシンクロした演出も多く、長岡ゆかりの楽曲とともに打ち上げられる花火は、視覚と聴覚の両方から観る人の心を揺さぶります。

私も相当に感動しました。

海外旅行もいいですが、今こそ日本人のルーツをたどる旅や伝統を再確認する旅などもいいですね。

長岡大花火は毎年8月2日・3日の2日間にわたり開催され、全国各地から多くの観覧者が訪れる、長岡の夏を象徴する一大イベントとなっています。

「一生に一度は見たい花火」と称されることも多く、花火ファンだけでなく、初めて訪れる人にも強い印象を残す大会です。

私も一度は見ておくべき…と思いました。

是非、今年の8月行かれませんか？
気になる方はお気軽にご連絡ください。